喝完紅酒嘴角落有紅酒色正常嗎?
很多人都有喝酒后嘴唇和舌頭會變黑的情況,其實,這是非常正常的情況,并不是人工添加了色素所致。一般來說,葡萄酒能夠著色于人的嘴唇和舌頭上,說明酒的年份好,釀酒葡萄的成色好,來自溫暖地帶,像法國南部、澳洲南部等地區(qū),酒質(zhì)豐厚,色澤深濃,口感醇厚。 殘留在嘴唇和舌頭上的色素,是通過發(fā)酵過程提取出來的。 如果要區(qū)別它與人工添加的色素,可將此酒滴一滴在白布上,如果是葡萄酒中的天然色素,一般很難洗掉,但人工添加的色素則可輕易洗去
奔富紅酒喝后舌頭顏色?
這個情況是正常的,因為葡萄本身就帶有天然的色素,這些是會在紅葡萄酒中被保留的,所以喝完紅葡萄酒后,舌頭和嘴唇都會常常留下顏色,這個是正常的,不是假酒的緣故。
為什么有的葡萄酒喝完以后嘴上會留有顏色?
染唇是喝葡萄酒時的正常現(xiàn)象,并且確實是色素在起作用。但是不必慌張,此處的色素不是人為添加,而是釀酒原料天然含有的色素,可以類比吃水果時,石榴與桑葚對于手指的染色,對人體沒有傷害。 葡萄的皮像其他有色水果一樣,含有大量的花色素苷,并在浸泡釀造的過程中萃取其中的天然色素。 專業(yè)的釀酒師通過控制表皮的浸泡時間,可以生產(chǎn)出不同色調(diào)與深淺的紅葡萄酒與桃紅葡萄酒。 在飲酒時,花色素苷會附著在唇舌上,其顏色越深重,說明用來釀造的葡萄原料成熟度越高、成色越好,酒質(zhì)也更加因為年份長久而豐醇潤厚。